1、营养学基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄取、代谢和利用等内容，考生需要掌握营养学的基本知识体系，为后续的专业课程打下坚实的基础。

2、食品化学：这部分主要涉及食品中各种营养成分的化学组成、结构和性质，以及食品加工过程中化学变化的规律，考生需要熟悉食品中各种营养成分的特性，以便在实际工作中正确判断和处理。

3、人体生理学：这部分主要涉及人体各器官系统的结构和功能，以及人体对营养物质的吸收、利用和代谢过程，考生需要了解人体生理学的基本知识，以便在制定饮食计划和指导患者改善营养状况时能够做到有的放矢。

4、临床营养学：这部分主要涉及临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的预防和治疗、营养评估、饮食指导、膳食管理等内容，考生需要掌握临床营养学的实际应用能力，以便在医疗机构中为患者提供专业的营养服务。

5、特殊人群营养：这部分主要涉及特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求和特点，以及针对这些人群的营养干预措施，考生需要关注特殊人群的营养需求，以便为他们提供个性化的营养指导和服务。

6、食品安全与卫生：这部分主要涉及食品安全的基本要求和卫生标准，以及食品中常见的有害物质及其对人体健康的影响，考生需要了解食品安全的重要性，以便在实际工作中确保患者的饮食安全。

7、营养法规与标准：这部分主要涉及国家和地区的营养法规、政策和标准，以及食品生产和经营过程中的营养要求，考生需要熟悉相关法律法规，以便在实际工作中遵守规定，为患者提供合规的营养服务。

8、营养信息管理系统：这部分主要涉及营养信息的收集、整理、分析和传播技术，以及营养软件的应用，考生需要掌握现代信息技术在营养领域中的应用，以便更好地为患者提供科学、高效的营养服务。

9、专业英语：这部分主要涉及营养学领域的专业词汇和术语，以及与国际接轨的学术文献，考生需要具备一定的英语阅读能力，以便查阅国际上的最新研究成果和交流合作。

营养师证报考科目涵盖了营养学的多个方面，考生需要全面掌握这些知识，才能在实际工作中为患者提供专业、科学的营养服务，不断学习和更新知识也是营养师职业发展的关键。