营养师证食品专业是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到食品的营养成分、食品安全、食品加工与保藏等方面的知识，作为一名营养师，需要具备扎实的食品专业知识，以便为人们提供科学的饮食指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，预防和控制疾病。

食品专业的营养师主要负责以下几个方面的工作：

1、食品营养评价：通过对食品中各种营养成分的含量进行测定和分析，评估食品的营养价值，为人们提供合理的膳食建议。

2、膳食指导：根据个体的生理状况、生长发育需求、劳动强度和生活习惯，制定合适的膳食方案，指导人们如何选择和搭配食物，以满足身体对各种营养素的需求。

3、营养干预：对于患有营养不良、代谢性疾病、肥胖等特定人群，通过调整膳食结构和食物摄入量，改善其营养状况，预防和控制疾病的发生和发展。

4、食品安全监管：了解食品安全法规和标准，对食品生产、加工、储存、运输等环节进行监督和管理，确保食品的安全卫生。

5、培训与教育：开展营养知识的宣传和普及活动，提高公众的营养素养，培养健康饮食的习惯。

6、科研与合作：参与食品营养相关的科研项目，与国内外同行进行交流与合作，推动食品营养领域的发展。

为了获得营养师证食品专业，学生需要在大学本科阶段学习食品科学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学、营养学等基础课程，还需要学习食品工艺学、食品安全与卫生、食品检测技术等专业课程，在毕业后，可以通过国家统一的职业资格考试，取得营养师资格证书。

营养师证食品专业是一门具有广泛应用前景的学科，它为人们提供了科学的饮食指导，有助于提高全民的健康水平，随着人们对健康生活方式的追求，营养师的需求将越来越大，相信这一领域将会迎来更多的发展机遇。