在选择营养师证的权威机构时，你需要考虑以下几个因素：

认证机构的声誉和认可度 :你应该选择那些在营养学领域有良好声誉，并且被广泛认可的机构进行认证，美国国家医学院(National Academy of Medicine)、世界卫生组织(WHO)等国际组织的认可度通常较高，由中国营养学会、中国疾病预防控制中心等权威机构颁发的营养师证书也具有较高的认可度。

和教学质量 :权威的营养师培训课程应该包含全面、科学的营养知识，并且能够帮助学员掌握实用的营养技能，你可以查看课程大纲，了解课程内容是否涵盖了你需要学习的知识点，你也可以通过网络搜索，查看其他学员对课程的评价，以了解教学质量。

师资力量 :权威的营养师培训机构通常会聘请有丰富经验、专业知识扎实的教师任教，你可以查看培训机构的教师名单，了解他们的教育背景和专业经历。

实践机会 :为了更好地掌握营养师技能，你还需要有机会进行实践操作，一些权威的培训机构会提供实习或者临床实践的机会，让你在实际工作中应用所学知识。

费用和时间 :你需要考虑培训课程的费用和所需的学习时间，一些权威的机构可能会提供免费或者低成本的培训课程，但是这可能需要你有较高的学习投入。

我建议你在选择营养师证的权威机构时，不仅要看眼前的利益，更要考虑长远的发展，只有选择了那些真正能帮助你提升专业能力，提高就业竞争力的机构，你的投资才会物有所值。