美食营养证考什么？这是一个非常有趣的问题，如果您想成为一名专业的美食营养师，您需要了解食物的营养成分、食物的搭配、食物的烹饪方法等等，您还需要了解人体对不同营养素的需求量和吸收情况，以及如何根据不同的人群制定合理的饮食计划。

在考试中，您可能会遇到以下几个方面的内容：

1、食物的营养成分：这包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，您需要了解每种营养素的作用和含量，以及如何在饮食中合理地摄入这些营养素。

2、食物搭配：您需要了解不同食物之间的相互作用，以及如何根据不同的需求进行搭配，如果您想提高免疫力，您可以选择富含维生素C的食物和富含锌的食物一起食用。

3、烹饪方法：您需要了解不同的烹饪方法对食物营养成分的影响，并选择最适合的方法来制作美食。

4、饮食计划：您需要根据不同的人群制定合理的饮食计划，包括儿童、青少年、成年人和老年人等。

是一些可能涉及到的内容，当然具体情况还需要根据考试要求来确定，希望我的回答能够帮到您。