幼师营养证是指幼儿教师在从事幼儿园教育工作时，需要具备一定的营养知识和技能，以便更好地为幼儿提供营养健康的食物，根据国家相关规定，幼师营养证分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级幼师营养证：初级幼师营养证是针对初入职场的幼儿教师设立的，主要考核内容包括：幼儿生长发育的基本知识、幼儿膳食营养的基本原则、幼儿膳食计划的编制方法、幼儿食品安全与卫生知识、幼儿常见疾病预防与保健等，通过初级幼师营养证考试的人员，可以担任幼儿园的保育员、班级教师等岗位。

2、中级幼师营养证：中级幼师营养证是针对有一定工作经验的幼儿教师设立的，主要考核内容包括：幼儿生长发育的个体差异、幼儿膳食营养的综合评价、幼儿膳食计划的调整与优化、幼儿食品安全与卫生管理、幼儿常见疾病的诊断与治疗等，通过中级幼师营养证考试的人员，可以担任幼儿园的教学主任、年级组长等岗位。

3、高级幼师营养证：高级幼师营养证是针对具有丰富教育教学经验和较高业务水平的幼儿教师设立的，主要考核内容包括：幼儿生长发育的评估与干预、幼儿膳食营养的科学研究与实践、幼儿膳食计划的创新与发展、幼儿食品安全与卫生监督、幼儿健康教育与促进等，通过高级幼师营养证考试的人员，可以担任幼儿园的教育总监、园长等岗位。

要获得幼师营养证，首先需要参加相应的培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，在完成培训后，需要参加由当地人力资源和社会保障部门组织的考试，通过考试才能获得相应的证书，幼师还需要不断更新自己的知识体系，提高自己的专业素养，以便更好地为幼儿提供优质的营养服务。