国家营养师高级证是由中国营养学会颁发的一种专业资格证书，它是对营养师专业技能和知识水平的肯定，获得这个证书的人需要具备一定的营养学基础知识，能够独立完成营养咨询、评估和干预工作，为个人和团体提供科学合理的膳食指导。

国家营养师高级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：包括营养素的分类、作用、摄入量计算、代谢调节等基本知识。

2、膳食营养评价：掌握膳食调查、食谱编制、食品营养成分表解读等技能。

3、个体化营养干预：能够根据个体的生长发育、疾病状况、生活习惯等因素，制定个性化的膳食计划。

4、团体膳食管理：具备组织、协调、指导团体膳食设计和管理的能力。

5、公共营养教育：能够运用营养知识进行公众健康教育和宣传。

6、法律法规与职业道德：了解营养相关法律法规，具备良好的职业道德素养。

获得国家营养师高级证的人员，可以在医疗机构、保健机构、企事业单位、餐饮服务单位等场所从事营养咨询、评估、干预等工作，他们还可以担任营养讲师、培训师等职务，为社会培养更多的营养专业人才。

为了取得国家营养师高级证，考生需要通过严格的理论考试和实践操作考核，理论考试主要测试考生的营养学基础知识掌握程度，实践操作考核则主要检验考生的实际操作能力，只有在两部分都达到一定标准的考生，才能获得国家营养师高级证。

国家营养师高级证是衡量一个营养师专业水平的重要标志，对于想要在营养领域发展的人来说，具有很高的价值，通过努力学习和实践，相信每个人都有可能成为一名优秀的营养师。