1、基础知识：这部分主要涉及儿童生长发育的基本原理、儿童营养需求的生理特点、儿童营养素的分类和作用等，通过学习这部分内容，营养师可以更好地了解儿童生长发育的基本规律，为制定合理的膳食方案提供理论依据。
2、儿童膳食规划：这部分主要教授如何根据儿童的年龄、性别、体重、身高等因素，科学地制定儿童的膳食计划，课程内容包括婴幼儿喂养指南、学龄前儿童膳食规划、学龄期儿童膳食规划等，通过学习这部分内容，营养师可以为家长提供科学的喂养建议，帮助儿童养成良好的饮食习惯。
3、儿童营养疾病预防与干预：这部分主要针对儿童常见的营养缺乏病和肥胖症进行预防和干预，课程内容包括缺铁性贫血、佝偻病、贫血、肥胖症等疾病的预防与干预方法，通过学习这部分内容，营养师可以帮助家长及时发现和处理儿童的营养问题，降低营养疾病的发生率。
4、特殊群体儿童营养：这部分主要针对患有特殊疾病或处于特殊生长阶段的儿童，如早产儿、低出生体重儿、母乳喂养指南等，课程内容包括这些特殊群体儿童的膳食需求特点、喂养方法、疾病预防与干预等方面的知识，通过学习这部分内容，营养师可以为这些特殊儿童提供更加个性化的膳食方案，促进他们的健康成长。
5、食品安全与卫生：这部分主要教授儿童食品安全的基本知识和卫生要求，课程内容包括食品中的营养成分、食品添加剂、食物中毒的预防与处理等，通过学习这部分内容，营养师可以教育家长关注儿童食品安全问题，提高家庭烹饪水平，保障儿童的健康成长。
6、法律法规与职业道德：这部分主要涉及儿童营养师所需要遵守的相关法律法规，以及职业道德规范，课程内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，以及营养师的职业操守、沟通技巧等方面的知识，通过学习这部分内容，营养师可以更好地履行自己的职责，为儿童的健康成长提供专业的服务。
儿童营养师证科目涵盖了儿童营养的多个方面，旨在培养具备专业知识和技能的儿童营养师，为儿童的健康成长提供科学指导。
