教育部营养师证是指在我国教育部颁布的营养师资格证书，是国家对营养师专业人才的认证，获得这个证书的人需要具备一定的专业知识和技能，能够为人们提供科学、合理的饮食建议和指导。

想要获得教育部营养师证，需要具备相应的学历背景，报考者需要具备食品科学、营养学、生物化学等相关专业本科及以上学历，还需要通过国家统一组织的营养师资格考试，考试内容包括营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全等方面的知识。

在考试合格后，考生可以申请领取教育部营养师证书，这个证书是国家对营养师专业人才的认证，具有很高的权威性，持有这个证书的人可以在企事业单位、学校、医院等场所从事营养相关的工作，如营养咨询、健康管理、餐饮管理等。

教育部营养师证还具有一定的职业发展潜力，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越大，营养师的需求也随之增加，在很多城市，已经出现了专门为居民提供营养咨询服务的机构，这些机构往往要求员工具备教育部营养师证，掌握这个证书对于个人的职业发展是非常有帮助的。

教育部营养师证是我国对营养师专业人才的一种认证，具有很高的权威性，想要获得这个证书，需要具备一定的学历背景和专业知识，通过国家统一组织的考试，获得这个证书后，可以在企事业单位、学校、医院等场所从事营养相关的工作，具有很好的职业发展前景。