大枣桂枝炖牛肉具有祛寒补血。适用于冠心病血虚寒闭型病人，症见胸痛彻背，感寒痛甚，面色苍白，四肢厥冷者。 [原料]
大枣10枚，桂枝9克，牛肉100克，胡萝卜200克，料酒10克，葱10克，姜5克，盐5克。 大枣的功效: 用于脾胃虚弱，中气不足，体倦无力，食少便溏；血虚瘘黄、消瘦，或妇女脏燥，精神不安。 桂枝的功效: 发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止 牛肉的功效: 味甘、性平，归脾、胃经；牛有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 怎么做大枣桂枝炖牛肉，如何做大枣桂枝炖牛肉 [制作]
把大枣洗净去核，桂枝洗净；牛肉洗净，切4厘米见方的块；胡萝卜洗净，也切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。然后把牛肉、大枣、桂枝、胡萝卜、料酒、葱、姜、盐放入炖锅内，加入上汤1000毫升。再把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。 [专家叮嘱]
（图片来源网络，侵删）
每日1次，佐餐食用。
俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]
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