夏季的到来，人们都知道，夏季养生必须做好的，而养生就要吃一些养生的食物，苦瓜是一种最好的夏季养生食物，下面一起来看看苦瓜要怎么吃能延寿。

　　吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶

　　苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。

　　喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。

　　小贴士：苦瓜茶的

　　1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。

　　2、苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。

　　3、加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

　　吃法二：营养更全面的苦瓜汁

　　苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。

　　上面给大家介绍了中医的2个吃苦瓜的方法，苦瓜在夏季有清凉解暑的功效，用上面的方法还能帮大家延寿，是不是很心动了，赶快去试试吧。

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