在国外，营养师证是一种专业资格证书，通常需要通过严格的考试和实践经验来获得，这个证书证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，可以为个人或团体提供营养建议和指导。

要获得国外的营养师证，通常需要具备相关的学士学位，这个学位可以是营养学、食品科学、生物化学或者相关领域的本科学位，在学习过程中，学生需要学习各种营养学理论知识，包括人体营养需求、食物成分分析、营养素与疾病的关系等，还需要学习实验室技能，如血液和尿液分析，以及数据分析和报告撰写能力。

完成学士学位后，学生需要参加专业认证考试，这些考试通常由专门的营养师认证机构组织，如美国国家营养师协会(American Society for Nutrition)或欧洲营养学会(European Association for the Study of Nutritional Sciences)，考试通常涵盖以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体营养需求、能量平衡、膳食指南等。

2、临床营养：涉及疾病预防和治疗，如糖尿病、高血压、肥胖等。

3、群体营养：关注人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。

4、特殊人群营养：针对特定人群的需求，如运动员、军人、残疾人士等。

5、科学研究方法：了解如何进行营养研究和数据分析。

6、伦理道德：了解作为营养师应遵循的职业道德规范。

通过考试并满足其他要求后，学生可以获得注册营养师(Registered Dietitian)的称号，这个称号在不同的国家和地区可能有不同的叫法，如美国的DTR(Dietitian/Nutritionist Registered),欧洲的RD(Registered Dietitian)。

作为一名注册营养师，可以在医院、诊所、学校、健身房等场所工作，为个人或团体提供专业的营养建议和指导，还可以从事营养教育、科研、公共卫生等工作。

在国外获得营养师证需要经过严格的学习和实践过程，以确保具备足够的专业知识和技能，随着人们对健康饮食的认识不断提高，营养师的需求也在不断增加，使得这个职业在国内外都具有很好的发展前景。