大营养营养师证，全称为“注册营养顾问”(Registered Nutrition Consultant),是由美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)颁发的一种专业资格证书，该证书旨在证明持证人在营养学、食品科学和健康教育等领域具备专业知识和实践能力，能够为个人和团体提供专业的营养咨询服务。

获得大营养营养师证书的过程通常包括以下几个步骤：

1、满足基本要求：申请人需要具备高中或以上学历，具备一定的英语阅读能力，以及通过营养学相关课程的学习，申请人还需要有一定的工作经验，如在餐饮行业、医疗机构或健康管理公司工作。

2、通过考试：申请人需要通过美国营养学会组织的全国营养顾问考试(National Registration Examination for Registered Nutrition Consultants),以证明自己在营养学领域的专业知识和实践能力，考试内容包括营养学原理、食品科学、疾病预防与控制、个体化营养计划等方面。

3、完成实习：通过考试后，申请人需要在认可的实习机构完成为期1200小时的实习，以积累实际工作经验，实习期间，实习生将学习如何为个人和团体提供专业的营养咨询服务，包括评估营养需求、制定饮食计划、进行健康教育等。

4、获得认证：完成实习后，申请人需向美国营养学会提交实习报告和相关材料，以申请获得大营养营养师证书，经过审核后，美国营养学会将正式颁发证书给申请人。

大营养营养师证书具有很高的专业性和权威性，是国际上公认的营养学专业人士的标志，持有该证书的人员可以在医疗机构、健身房、餐饮企业、学校等多个领域从事营养顾问工作，为客户提供专业的营养咨询服务，大营养营养师还可以通过进一步的学习和实践，晋升为高级营养顾问、营养专家等职位，提高自己的职业发展前景。