营养师证分为三个级别，分别是初级、中级和高级，这三个级别的证书分别代表了营养师在专业技能和知识体系上的不同层次。

1、初级营养师证：初级营养师证是营养师的基础级别，主要针对的是那些对营养学有一定了解，但专业知识和技能尚不成熟的人，取得初级营养师证的人需要具备一定的营养学基础知识，如人体生理功能、膳食营养素、食品安全等，初级营养师还需要具备一定的实践能力，如膳食调查、营养方案设计等。

2、中级营养师证：中级营养师证是在初级营养师的基础上进一步提高的水平，取得中级营养师证的人需要具备较为丰富的营养学知识和实践经验，能够独立完成较为复杂的营养方案设计和实施，中级营养师还需要具备一定的教学和培训能力，能够对初学者进行有效的指导和培训。

3、高级营养师证：高级营养师证是营养师领域的最高级别，是对一个人在专业技能和知识体系上的最高认可，取得高级营养师证的人需要具备深厚的营养学理论基础，熟练掌握各种营养方法和技术，能够为患者提供全方位的营养咨询和治疗服务，高级营养师还需要具备一定的科研能力和创新能力，能够在营养学领域做出突出的贡献。

营养师证分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的证书都代表了营养师在专业技能和知识体系上的不同层次，想要成为一名优秀的营养师，需要从初级开始，逐步积累知识和经验，努力提高自己的专业水平，最终取得高级营养师证，在这个过程中，不断学习和实践是非常重要的，只有这样才能真正成为一名优秀的营养师。