解毒润燥： 排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的效果，适合枯燥多风的气候食用。而祖国传统医学也以为，猪肉能滋补脏腑，滑润肌肤，补中益气。

日本最新查询发现，猪肉假如调煮得宜，它亦可变成“长寿之药”。吃猪肉润燥的最好烹调方法是熬排骨汤，参加能够解油除腻的萝卜或许海带，能削减胆固醇的摄入。

食谱引荐：海带排骨汤

做法：1.将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块; 2.净锅内参加清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

美肤补水：胡萝卜

胡萝卜富含β胡萝卜素，它能够在小肠内转化成维生素A。维生素A对肌肤的表皮层有维护效果，能使人的肌肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中假如缺乏维生素A，会导致肌肤枯燥、角质代谢异常，易松懈老化。

烹调胡萝卜有两点注意事项：

1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的养分素充分释放出来。

2.β胡萝卜素归于脂溶性养分素，所以，应当用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。

食谱引荐：胡萝卜南瓜粥

做法：1.大米，糯米洗净浸泡2个小时。 2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。 3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

抗敏润肺：蜂蜜

在枯燥多风的秋季，人体内的水分损失较多，天天迟早各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可添加养分，防止感冒，铲除体内毒素。

秋天是过敏高发的时节，美国免疫学专家研讨发现，患有过敏症的人，假如平常能够坚持天天喝一勺蜂蜜，接连服用两年，能够让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等时节性过敏表现。

食谱引荐：蜂蜜鲜藕汁。取鲜藕适当，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙份额调匀服食。每日2―3次。

吃桑葚防便秘

中医以为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的效果，能有用防止便秘。现代研讨还以为，桑葚具有调整机体免疫功用，推进造血细胞成长、降血脂、护肝等多种效果。习惯性便秘者可取鲜桑葚适当，洗净榨汁，每次服用15毫升。

石榴汁抗氧化

以色列研讨所证明，天天饮用100毫升石榴汁，接连饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可削减已沉积的氧化胆固醇。即便中止饮用，这种独特的效果仍将继续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有用的抗氧化果汁，是扫除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

小白菜排毒素

小白菜中所含的矿物质能够推进骨骼的发育，加快人体的推陈出新和增强机体的造血功用，通畅肠胃，利大小便，加快排毒，并有利于骨骼健康。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

吃花菜健脾胃

花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的效果，对秋燥导致的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适合。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有利，其间西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可进步细胞免疫功用。国外研讨还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能下降雌激素水平，能够防止乳腺癌的发作。