理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对体重管理相关知识的理解和掌握，包括营养学、运动生理学、心理学等方面的知识，实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用体重管理技能的能力。

考取高级体重管理师证的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，整个培训过程下来，包括学费、教材费、实习费等，大概需要花费几千到一万多元人民币，具体费用可以咨询当地的体重管理培训机构。

想要考取高级体重管理师证，首先需要具备一定的基础，报考者需要具备相关的医学背景或者健康教育专业背景，有一定的体重管理实践经验，并且通过了相关的培训课程，考取高级体重管理师证还需要有一定的职业道德和责任心，能够为患者提供专业、科学、人性化的体重管理工作。

在考取高级体重管理师证的过程中，学员需要参加一系列的培训课程，包括理论课程和实践课程，理论课程主要涵盖营养学、运动生理学、心理学等方面的知识，帮助学员建立扎实的理论基础，实践课程则主要通过模拟临床案例，让学员在实际操作中掌握体重管理的技能。

在完成培训课程后，学员需要参加统一的理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试学员对体重管理相关知识的理解和掌握程度，实践操作考试则测试学员在实际工作中运用体重管理技能的能力，只有通过了这两门考试，学员才能获得高级体重管理师证书。

考取高级体重管理师证是一个相对严格的过程，需要学员具备一定的基础知识和实践经验，同时还需要通过一系列的培训和考试，虽然费用较高，但是对于从事体重管理工作的人员来说，获得高级体重管理师证书无疑会提高自己的专业素质和竞争力。