石榴的养分：

石榴的养分格外丰厚，富含多种人体所需的养分成分，果实中富含维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其间维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

石榴的成效：

1、石榴汁富含多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，下降胆固醇等多种功用。可防止冠心病心病、高血压，可到达健胃提神、增强胃口、益寿说话派延年之成效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中富含苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验标明，石榴皮有显着的抑菌和收敛功用，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物削减，所以能有效地医治拉肚子、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的按捺效果。别的，石榴的果皮中富含碱性物质，有驱虫成效;石榴花则有止血功用，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的成效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的效果：

1、广谱抗菌：石榴皮中富含多种生物碱，抑菌实验证明，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌效果，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有显着的按捺效果，其间对志贺氏痢疾杆菌效果最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种肌肤真菌也有不一样程度的按捺效果，石榴皮煎剂还能按捺流感病毒;

2、收敛，涩肠：石榴味酸，富含生物碱、熊果酸等，有显着的收敛效果，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌效果，所以是医治痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均富含石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉效果，是驱虫杀虫的要药，特别对绦虫的杀灭效果更强，可用于医治虫积腹痛、疥癣等;

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血效果，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

食疗保健效果：

现代研讨以为，石榴皮所包括生物碱，抑菌效果比较强，能够治痢疾，对肌肤真菌也有按捺效果。石榴生吃可生津止渴，还能够加工成糖浆、饮料等，其皮可做蜜膏。