营养师证考试是一项专业性很强的考试，主要针对想要在营养领域从事工作的人员，为了保证营养师具备一定的专业知识和技能，考试科目通常包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分内容主要包括生物学、化学、生理学、解剖学、微生物学等基础科学知识，营养师需要具备这些基础知识，才能更好地理解人体的生长发育、代谢过程以及各种营养素的作用和需求。

2、营养学原理：这部分内容主要涉及营养学的基本理论、食物营养成分的评价方法、膳食指南的制定和应用等方面的知识，营养师需要掌握这些原理，才能为个体和群体提供合理的膳食建议。

3、临床营养：这部分内容主要涉及各种疾病的营养防治、特殊人群的营养需求、营养干预的方法和效果评估等方面的知识，营养师需要具备这方面的专业知识，才能为患者提供有效的营养治疗方案。

4、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品加工、储存、运输、销售等环节的卫生要求和食品安全法规，营养师需要了解这些知识，才能确保所提供的食品和膳食方案的安全性和有效性。

5、法律法规：这部分内容主要涉及营养行业的相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全国家标准》等，营养师需要熟悉这些法律法规，才能在工作中遵守法律规定，保障客户的权益。

6、职业道德与素养：这部分内容主要涉及营养师应具备的职业道德和职业素养，如诚信、敬业、沟通能力、团队协作能力等，营养师需要具备这些素质，才能在工作中更好地为客户提供服务。

7、实践操作：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中的应用技能，如膳食调查、食谱编制、营养评价、膳食干预等，营养师需要具备这些实践操作能力，才能为客户提供更专业的服务。

8、案例分析：这部分内容主要涉及通过对具体案例的分析，考察营养师运用所学知识和技能解决问题的能力，案例分析题通常涉及到临床营养、食品卫生与安全等方面的知识，旨在检验考生的实际操作能力和综合素质。

营养师证考试科目涵盖了营养学的多个方面，旨在全面考核考生的专业知识和技能，要想顺利通过考试，考生需要在各个科目上下功夫，不断提高自己的综合素质。