关于食品质量管理师证国家是否取消的问题，根据我所了解的信息，目前我国并没有取消食品质量管理师证，食品质量管理师证是由中国食品工业协会(CFIA)颁发的，是从事食品生产、经营和管理的专业人员必须取得的证书，该证书对于提高食品生产企业的管理水平、保障食品安全具有重要意义。

尽管近年来，我国政府对于食品安全的监管力度不断加大，对于食品生产企业的准入门槛也越来越高，但是食品质量管理师证仍然是一个重要的专业资格证书，在食品生产企业中，拥有食品质量管理师证的人员往往能够更好地理解和掌握食品安全法规，从而提高企业的管理水平，确保食品安全。

食品质量管理师证也是衡量个人专业能力的一个重要标准，在求职过程中，拥有食品质量管理师证的人员往往更容易获得用人单位的青睐，对于有意从事食品行业的人士来说，取得食品质量管理师证仍然是一个值得努力的目标。

根据我所了解的信息，目前我国并没有取消食品质量管理师证，虽然近年来政府对于食品安全的监管力度不断加大，但是食品质量管理师证仍然是一个重要的专业资格证书，对于提高食品生产企业的管理水平、保障食品安全具有重要意义，食品质量管理师证也是衡量个人专业能力的一个重要标准，对于有意从事食品行业的人士来说，取得食品质量管理师证仍然是一个值得努力的目标。