食品质量管理师证书是由国家食品药品监督管理总局(现已更名为国家市场监督管理总局)颁发的，该部门负责全国范围内的食品安全监管工作，包括制定食品安全法规、标准和政策，对食品生产企业进行监督检查，以及对食品质量问题进行调查处理等。

食品质量管理师证书是国家承认的专业技能资格证书，具有一定的权威性和公信力，持有该证书的人员可以在食品生产企业、检测机构、科研院所、高等院校等单位从事与食品质量管理相关的工作，食品质量管理师还可以参加各种食品安全培训和考试，提高自己的专业水平和综合素质。

申请食品质量管理师证书需要满足一定的条件，包括具备相应的学历背景、工作经验和职业素养等，具体要求可以参考国家市场监督管理总局发布的相关文件和通知，申请人需要参加由国家市场监督管理总局认可的培训机构组织的培训课程，并通过考试合格后，方可申请颁发食品质量管理师证书。

食品质量管理师证书是由国家市场监督管理总局颁发的，具有一定的权威性和公信力，持有该证书的人员可以在食品生产企业、检测机构、科研院所、高等院校等单位从事与食品质量管理相关的工作，并可以参加各种食品安全培训和考试，提高自己的专业水平和综合素质。