酒店管理师证发证机关是指负责颁发和管理酒店管理师证书的政府部门或机构，酒店管理师证书是由中国旅游饭店业协会(China Tourism Hotel Association,简称CTHA)颁发的，CTHA是一个全国性的行业组织，成立于1983年，是经国家民政部批准登记的社会团体法人。

酒店管理师证发证机关的主要职责包括：制定酒店管理师职业培训和考试大纲、组织实施酒店管理师职业资格培训和考试、审核考生资格、组织考试、颁发证书等，发证机关还需要对酒店管理师的职业行为进行监督和管理，确保其具备相应的专业素质和服务水平。

获得酒店管理师证书的人员，可以在全国范围内从事酒店管理工作，包括酒店总经理、副总经理、部门经理等职务，酒店管理师证书也是衡量一个人酒店管理能力的重要标准，对于求职者来说具有很高的竞争力。

为了提高酒店管理师的专业素质和服务水平，发证机关还会定期组织各类培训和交流活动，以便让酒店管理师能够及时了解行业的最新动态和发展趋势，发证机关还会与其他国家和地区的相关机构进行合作，引进国际先进的酒店管理理念和技术，为我国酒店业的发展做出贡献。

酒店管理师证发证机关是一个负责颁发和管理酒店管理师证书的政府部门或机构，其主要职责包括制定培训和考试大纲、组织实施培训和考试、审核考生资格、颁发证书等，酒店管理师证书对于从事酒店管理工作的人员具有很高的权威性和认可度，是衡量一个人酒店管理能力的重要标准。