食品质量管理师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，主要是为了规范食品生产经营者的质量安全管理行为，提高食品质量安全水平，保障人民群众的生命安全和身体健康，食品质量管理师证书的发放部门是国家人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心。

在食品质量管理师考试合格后，考生需要在规定的时间内到当地的职业技能鉴定中心提交相关材料，包括身份证、学历证明、成绩单等，经过审核后，符合条件的考生可以参加职业技能鉴定并获得食品质量管理师证书。

食品质量管理师证书是一种专业资格证书，具有一定的权威性和公信力，持有该证书的人员可以在食品生产企业、检验检测机构、质量监督管理部门等单位从事食品质量管理、食品安全监管等工作，食品质量管理师证书还可以作为求职者的职业竞争力之一，有助于提高个人的就业和发展机会。

食品质量管理师证书的发放部门是国家人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心，持有该证书可以提高个人的职业素质和竞争力，同时也有助于推动食品行业的健康发展。