酒店管理师证书全称叫做“酒店管理专业技术资格证书”。

酒店管理专业技术资格证书是由中国旅游饭店业协会(CTA)颁发的，是国家职业资格认证的一种，该证书分为三个等级：初级、中级和高级，获得初级酒店管理师证书的人员可以从事酒店前厅、客房、餐饮等部门的管理工作；获得中级酒店管理师证书的人员可以担任酒店部门经理或主管等职务；获得高级酒店管理师证书的人员则可以担任高级管理岗位，如酒店总经理、副总经理等。

要获得酒店管理师证书，需要参加由中国旅游饭店业协会组织的考试，并通过考试才能获得相应的证书，考试内容包括酒店经营管理知识、酒店服务技能、酒店市场营销等方面的内容，考生还需要具备一定的工作经验才能参加考试。

酒店管理师证书是衡量一个人在酒店行业中专业水平的重要标志之一，它不仅可以提高个人的职业竞争力，还可以为个人的职业发展提供更多的机会和空间。