酒店管理师证书是由多个国际和国内的专业机构颁发的，以下是一些主要的颁发机构：

全球酒店及度假村协会(Global Hospitality Institute,GHI):GHI是一个专业的非营利组织，专门从事酒店和度假村行业的教育、发展和认证工作，他们提供的证书包括酒店管理师证书，这是一个认可在酒店和度假村行业中取得成功所需技能和知识的证明。

美国酒店与住宿管理学院(American Hotel and Lodging Association,AHLA):AHLA是一个代表美国酒店和住宿业的行业协会，他们的证书计划旨在为行业内的各种角色提供认证。

欧洲酒店协会(European Hotel Association,EHMA):EHMA是一个代表欧洲酒店业的组织，他们也有自己的证书计划，用以证明持有人对欧洲酒店业的理解和技能。

一些知名的颁发酒店管理师证书的机构包括：中国旅游饭店业协会，北京联合大学等，这些机构都会定期举办培训课程和考试，合格者可以获得相应的证书。

值得注意的是，不同的机构可能会有不同的课程内容、考试标准和证书有效性，因此在选择颁发机构时，你应该仔细研究并比较各个机构的特点和服务，获取酒店管理师证书并不意味着你就一定具备了所有的实践经验和领导能力，真正的成功还需要你在实际工作中不断学习和积累。