中式烹饪师证书考试，即中国烹饪协会组织的全国职业厨师技能鉴定考试，这是对厨师职业技能的一种认证，对于提升厨师的职业素质和就业竞争力具有重要意义，关于考试时间和结果公布，我们可以从以下几个方面来了解：

1、考试时间：中式烹饪师证书考试通常每年会进行两到三次，具体时间会根据中国烹饪协会的安排进行调整，考试时间会在每年的4月、6月、9月和12月份，考生需要关注中国烹饪协会的官方网站或相关通知，以获取最新的考试时间信息。

2、报名时间：考试报名通常会在考试前一个月左右开始，具体时间也会根据实际情况进行调整，考生需要提前关注报名时间，并在规定时间内完成报名手续，报名成功后，考生需要缴纳一定的考试费用，并按照要求准备相关材料。

3、考试时长：中式烹饪师证书考试分为理论考试和实践操作两部分，总时长约为2-3小时，理论考试主要测试考生的烹饪理论知识和技能，实践操作则测试考生的实际操作能力，考试结束后，考生需要等待一段时间才能得知成绩。

4、结果公布：中式烹饪师证书考试的结果通常会在考试后的一个月左右公布，考生可以通过中国烹饪协会的官方网站或电话查询自己的成绩，如果考生成绩合格，那么他们将会获得中式烹饪师证书，从而提升自己的职业素质和就业竞争力。

5、证书有效期：中式烹饪师证书的有效期一般为3年，考生在获得证书后，需要在有效期内参加定期的培训和考核，以保持自己的证书有效性，如果证书过期，考生需要重新参加考试并获得新证书。

中式烹饪师证书考试的时间、结果公布以及证书有效期等方面，都需要考生关注中国烹饪协会的官方信息，通过努力学习和实践，相信每一位考生都能够顺利通过考试，获得中式烹饪师证书，为自己的职业生涯铺就一条光明的道路。