中式烹饪师证书的考试难度因个人的基础和努力程度而异，对于有一定烹饪基础的人来说，通过考试可能并不困难，但对于完全没有烹饪经验的人来说，可能会觉得比较吃力，考取中式烹饪师证书需要付出一定的时间和精力。

中式烹饪师证书的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用在几百到几千元不等，还需要考虑购买教材、食材等额外费用，考取中式烹饪师证书的费用可能在几千到上万元之间。

对于一年级的学生来说，如果对烹饪感兴趣，可以先从学习基本的烹饪技巧和知识开始，随着时间的推移，逐渐提高自己的烹饪水平，再考虑是否要考取中式烹饪师证书，在这个过程中，可以参加一些烹饪课程或者请教有经验的厨师，以提高自己的烹饪技能。

中式烹饪师证书的考试难度和费用因个人情况而异，对于一年级的学生来说，可以先从学习基本的烹饪技巧和知识开始，逐步提高自己的烹饪水平，再考虑是否要考取证书，在这个过程中，可以参加一些烹饪课程或者请教有经验的厨师，以提高自己的烹饪技能。