中式烹饪师证书的考试难度因个人基础和学习能力而异，对于有一定烹饪基础和兴趣的人来说，相对容易通过，而对于完全没有接触过烹饪的人来说，可能会觉得较为困难，考试内容包括基本烹饪技能、食材搭配、菜品制作等方面，需要考生在实际操作中展示自己的烹饪水平。

中式烹饪师证书的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，培训课程费用在几千元到上万元不等，具体费用需要咨询当地的培训机构，考取证书后，每小时的收费也会因地区、经验和技能水平而有所不同，一般在50元至200元之间。

为了顺利通过中式烹饪师证书考试，建议考生提前做好以下几点准备：

1、了解考试大纲和要求，明确考试内容和标准。

2、学习基本的烹饪理论和技巧，如刀工、火候掌握、食材搭配等。

3、多做实践练习，提高自己的烹饪技能和动手能力。

4、参加培训课程或请教有经验的厨师，系统地学习中式烹饪的知识和技术。

5、在考试前进行充分的复习和模拟练习，熟悉考试流程和要求。

6、保持良好的心态，相信自己有能力通过考试并取得证书。

中式烹饪师证书的考取需要付出一定的时间和精力，但只要用心学习和实践，相信每个人都有可能成功，获得证书后，不仅可以提高自己的烹饪技能，还可以增加就业机会和收入来源，提升自己的生活品质。