中式烹饪师证书等级的划分主要依据个人的技能水平、经验和创新能力等因素，根据中国国家职业资格认证中心的规定，中式烹饪师证书分为五个等级，从低到高依次为：初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级中式烹饪师证书：具备基本的中式烹饪技能，能够独立完成简单的菜肴制作，在日常工作中，初级中式烹饪师需要掌握一定的食材知识、刀工技巧和烹饪方法，能够满足基本的烹饪需求。

2、中级中式烹饪师证书：具备较为丰富的中式烹饪技能，能够独立完成一定难度的菜肴制作，在日常工作中，中级中式烹饪师需要熟练掌握多种食材的搭配和烹饪方法，具备一定的创新能力，能够为顾客提供多样化的菜品选择。

3、高级中式烹饪师证书：具备高级的中式烹饪技能，能够独立完成复杂难度的菜肴制作，在日常工作中，高级中式烹饪师需要具备丰富的菜品种类知识和独特的烹饪技巧，能够根据顾客的需求和口味进行创新性的菜品设计。

4、技师中式烹饪师证书：具备专业的中式烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成各种类型的高档菜肴制作，在日常工作中，技师中式烹饪师需要具备较高的食品安全意识和卫生管理能力，能够确保菜品的质量和安全。

5、高级技师中式烹饪师证书：具备卓越的中式烹饪技能和丰富的实践经验，能够在高级餐厅或酒店担任主厨或厨师长等职务，在日常工作中，高级技师中式烹饪师需要具备较强的团队协作能力和领导力，能够带领团队完成各种复杂的菜品制作任务。

要想获得中式烹饪师证书，需要参加由中国国家职业资格认证中心组织的考试，考试内容包括中式烹饪理论知识、实际操作技能和创新能力等方面，通过考试并达到相应等级的标准，即可获得相应的中式烹饪师证书，还可以通过参加各类烹饪比赛、培训课程和实习经历等方式，不断提升自己的中式烹饪技能和综合素质，争取更高的证书等级。