中式烹饪师证书的考取分为初级、中级和高级三个等级，想要考取高级证书，需要满足一定的条件并通过相应的考试，以下是考取高级中式烹饪师证书的具体步骤：

1、具备初级证书：你需要具备初级中式烹饪师证书，这意味着你需要参加并通过初级中式烹饪师资格认证考试，这个考试通常包括理论知识和实际操作两部分，主要测试你对中式烹饪基本知识的掌握程度以及实际操作技能。

2、提升个人技能：在获得初级证书后，你需要不断提升自己的烹饪技能，积累丰富的实践经验，可以参加各种烹饪培训课程、实习或者在餐厅工作，以提高自己的烹饪水平。

3、参加中级考试：在具备一定工作经验和实际操作能力的基础上，你可以报名参加中级中式烹饪师资格认证考试，这个考试同样包括理论知识和实际操作两部分，主要测试你在中式烹饪方面的专业知识和技能水平。

4、通过中级考试：要想获得高级中式烹饪师证书，你需要在中级考试中取得优异的成绩，这意味着你需要在理论和实际操作方面都达到较高的水平，你还需要有一定的创新能力和菜品研发能力。

5、提交申请：在通过中级考试后，你需要向相关部门提交申请，申请颁发高级中式烹饪师证书，申请材料包括你的学历证明、职业资格证书、工作经历证明等。

6、参加高级考试：提交申请后，你需要参加高级中式烹饪师资格认证考试，这个考试同样包括理论知识和实际操作两部分，主要测试你在中式烹饪方面的高级知识和技能水平。

7、通过高级考试：要想获得高级中式烹饪师证书，你需要在高级考试中取得优异的成绩，这意味着你需要在理论和实际操作方面都达到非常高的水平，具备较强的创新能力和菜品研发能力。

8、领取证书：在通过所有考试后，你可以向相关部门领取高级中式烹饪师证书，这个证书是对你在中式烹饪方面专业能力和水平的认可，也是你在求职和晋升过程中的重要依据。

想要考取高级中式烹饪师证书，需要具备一定的基础条件、不断提升自己的烹饪技能、参加各级别资格认证考试并取得优异成绩，只有这样，你才能顺利获得高级中式烹饪师证书，实现自己的职业发展目标。