园艺师证和农艺师证都是与农业相关的专业证书，但它们的侧重点不同，园艺师证主要涉及花卉、园林、绿化等方面的知识和技能，而农艺师证则更注重农作物的种植、养殖、病虫害防治等方面的知识和技能，哪个证书更容易考取取决于您的兴趣和职业规划。

如果您对花卉、园林、绿化等方面比较感兴趣，那么园艺师证可能更适合您，园艺师证的考试内容主要包括花卉栽培与管理、园林设计、绿化工程等方面的知识和技能，园艺师证还要求考生具备一定的审美能力和创新能力。

如果您对农作物的种植、养殖、病虫害防治等方面比较感兴趣，那么农艺师证可能更适合您，农艺师证的考试内容主要包括农作物生产技术、农业机械使用与维护、农产品加工与贮藏等方面的知识和技能，农艺师证还要求考生具备一定的实践经验和实际操作能力。

园艺师证和农艺师证各有优劣，具体哪个更容易考取还需要根据您的个人情况来判断，如果您有相关领域的工作经验或者已经接触过相关知识和技术，那么考取相应的证书会更加容易；如果您是初学者或者对某个领域非常感兴趣，那么可以先从基础课程开始学习，逐步提高自己的水平。