高级中式面点师证是国家职业资格证书，由中国职业技能鉴定指导中心颁发，想要考取高级中式面点师证，需要满足一定的条件并通过考试，以下是考取高级中式面点师证的相关信息：

1、报名条件：

a) 具有中华人民共和国国籍；

b) 年龄在18周岁以上，60周岁以下；

c) 具有相应的学历和工作年限要求；

d) 无违法违纪记录。

2、报名时间：每年的3月、6月、9月、12月，具体时间以中国职业技能鉴定指导中心发布的通知为准。

3、报名方式：考生可以通过中国职业技能鉴定指导中心官方网站进行网上报名，也可以到指定的报名点现场报名。

4、考试科目：高级中式面点师证考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试包括职业道德与业务知识、中式面点制作技术等；实操考试主要是对考生的实际操作能力进行考核。

5、考试形式：理论考试采用计算机化考试方式，实操考试采用现场操作的方式。

6、考试时间：理论考试通常在报名后的一个月内进行，实操考试则根据报名人数和场地安排，提前通知考生。

7、证书颁发：考试合格后，考生可以在规定时间内到指定地点领取高级中式面点师证，证书有效期为三年，到期后可以继续参加培训和考试，更新证书。

8、培训和辅导：为了帮助考生顺利通过考试，中国职业技能鉴定指导中心会定期举办培训班和辅导课程，考生可以根据自己的实际情况选择参加。

9、培训费用：培训费用因地区和培训机构而异，一般在几百到几千元不等，建议考生在报名前详细了解各个培训机构的收费情况，选择性价比较高的培训机构。

10、备考建议：考生在备考过程中，要认真学习相关理论知识，掌握中式面点制作技巧，要多做练习题，提高自己的实际操作能力，在考试前，要保持良好的心态，确保发挥出自己的最佳水平。

想要考取高级中式面点师证，需要具备一定的条件并通过严格的考试，希望以上信息对您有所帮助，祝您考试顺利！