面点师证书等级的划分主要是根据学员在学习过程中的技术水平、实践操作能力以及理论知识掌握程度来评定的，面点师证书分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的面点师具备不同的技能和资质。

1、初级面点师：初级面点师主要具备基本的面点制作技能，能够熟练掌握各种面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、蒸饼等，初级面点师还需要了解面点的基本原料、食品安全知识以及卫生标准等方面的内容，在实际工作中，初级面点师可以承担一些简单的面点制作工作，为提高自己的技能和经验积累打下基础。

2、中级面点师：中级面点师在初级面点师的基础上，对面点制作技术有了更深入的理解和掌握，能够独立完成较为复杂的面点制作任务，中级面点师还需要具备一定的创新意识和审美能力，能够根据市场需求和顾客口味，设计出新颖、美味的面点作品，在实际工作中，中级面点师可以担任较为重要的面点制作岗位，为企业创造更多的经济效益。

3、高级面点师：高级面点师是在中级面点师基础上进一步提高自己的技能水平，具备较强的创新能力和领导能力，高级面点师不仅能够熟练掌握各种面点制作技术，还能够根据市场需求，研发出具有特色的新产品，在实际工作中，高级面点师可以担任企业的研发、生产、管理等重要岗位，为企业的发展做出更大的贡献。

获得面点师证书的过程通常包括报名参加培训课程、学习理论知识、进行实际操作练习和考核评估等环节，在学习过程中，学员需要不断巩固和提高自己的技能水平，才能顺利通过考试，获得相应的面点师证书。

面点师证书等级的划分是根据学员在学习过程中的技术水平、实践操作能力和理论知识掌握程度来评定的，不同等级的面点师具备不同的技能和资质，这对于提高面点行业的整体水平具有重要意义。