填写面点师证书等级时，需要根据自己的实际情况来选择合适的等级，如果您是初次报名参加面点师考试，那么您可以选择初级面点师证书等级；如果您已经有一定的经验和技能，可以考虑申请中级面点师证书等级；如果您已经成为了一名资深的面点师，那么您可以申请高级面点师证书等级。

在填写面点师证书等级时，需要注意以下几点：

1、仔细阅读招生简章，了解各个证书等级的要求和标准。

2、根据自己的实际情况选择合适的证书等级。

3、在填写申请表时，要认真填写各项信息，确保无误。

4、提交申请表后，要耐心等待审核结果。