调酒师证书等级划分主要分为初级、中级和高级三个等级，具体如下：

1、初级调酒师证书：初级调酒师证书是入门级别的证书，适合对调酒行业感兴趣的初学者，通过初级调酒师考试的学员，可以掌握基本的调酒技巧、酒品知识、服务礼仪等，具备一定的实际操作能力，初级调酒师在酒吧、餐厅等场所从事基础调酒工作。

2、中级调酒师证书：中级调酒师证书是对学员在调酒技能、知识体系和综合素质方面的一种提升，通过中级调酒师考试的学员，需要具备较高的调酒技艺，能够独立完成复杂的调酒作品，同时还需要具备较强的沟通能力和团队协作精神，中级调酒师在酒吧、餐厅等场所担任高级调酒师或主管等职务。

3、高级调酒师证书：高级调酒师证书是调酒行业的最高级别证书，对学员的要求较高，通过高级调酒师考试的学员，需要具备丰富的调酒经验，熟练掌握各种调酒技巧和方法，能够创新和发展独特的调酒风格，高级调酒师在酒吧、餐厅等场所担任首席调酒师、经理等高层职务，负责策划和组织各类调酒活动。

除了以上三个等级的证书外，还有一些特殊认证，如葡萄酒品鉴师、烈酒品鉴师等，这些认证通常需要在取得初级或中级调酒师证书的基础上，进行更深入的专业学习和实践。

调酒师证书等级的划分主要是根据学员在技能、知识和综合素质方面的要求来设定的，不同等级的证书代表着学员在调酒行业的不同层次和水平，有助于提升个人职业素养和市场竞争力。