营养师证是由各国政府或专业机构颁发的，以证明持有人具备从事营养学相关工作的专业知识和技能，在全球范围内，有多个国家和地区设有营养师证的考试和颁发机制，以下是一些主要的国家和地区的营养师证发证机构：

1、中国：营养师证的发放由国家卫生健康委员会主管，中国营养学会(CNS)负责组织和实施营养师资格考试，考生需通过考试后方可获得营养师证书，各省、自治区、直辖市也设有地方性的营养师证考试和发证机构。

2、美国：在美国，营养师证的发放主要由各州的教育部门或公共卫生部门负责，考生需要完成相关课程学习并通过考试，才能获得注册营养师(Registered Dietitian)证书，美国还有一些非营利性专业组织，如美国膳食指南基金会(American Society for Nutrition),也提供营养师认证项目。

3、英国：在英国，营养师证的发放由英国国家卫生和临床优化研究所(National Institute for Health and Clinical Excellence,NICE)负责，考生需要完成相关课程学习并通过考试，才能获得注册营养师(Registered Dietitian)证书，英国还有一些专业组织，如英国膳食学会(British Dietetic Association),也提供营养师认证项目。

4、澳大利亚：在澳大利亚，营养师证的发放由各州或领地的教育部门或公共卫生部门负责，考生需要完成相关课程学习并通过考试，才能获得注册营养师(Registered Dietitian)证书，澳大利亚还有一些专业组织，如澳大利亚膳食学会(Australian Dietetic Association),也提供营养师认证项目。

5、加拿大：在加拿大，营养师证的发放由各省或地区的教育部门或公共卫生部门负责，考生需要完成相关课程学习并通过考试，才能获得注册营养师(Registered Dietitian)证书，加拿大还有一些专业组织，如加拿大膳食学会(Canadian Dietetic Association),也提供营养师认证项目。

6、欧洲：在欧洲，营养师证的发放由各成员国的教育部门或公共卫生部门负责，考生需要完成相关课程学习并通过考试，才能获得注册营养师(Registered Dietitian)证书，欧洲还有一些国际组织，如欧洲膳食学会(European Association for the Study of Diets and Nutrition),也提供营养师认证项目。

营养师证的发证机构因国家和地区而异，通常包括政府部门、专业组织和非营利性机构等，考生需要根据所在国家或地区的相关规定，选择合适的发证机构进行学习和考试。