美白

由于柠檬维生素含量极为丰厚，因而柠檬水是美容的佳品，能防止和消除肌肤色素冷静，起到美白的效果；

防治心血管疾病

喝柠檬水还能够防治心血管疾病，由于柠檬水能减轻钙离子促使血液凝结的效果，所以可防止和辅佐医治高血压和心肌梗死;

防治肾结石

柠檬水中含有很多柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，然后阻挠肾结石构成，乃至能够使有些缓慢肾结石病人的结石削减、变少。美国泌尿学会年会上发布的研究成果也标明，常喝含柠檬汁的饮料可进步尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能防止尿中的矿物质在肾内构成结晶体即肾结石。

进步免疫力

柠檬含有丰厚的维生素C，具有抗菌、进步免疫力、协助骨胶原生成等多种成效，经常喝柠檬水，能够补充维生素C。伤风时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，能够减轻流鼻涕，伤风散得也快，尤其是刚伤风时，能够不药而愈。除了抗菌及提高免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的成效。

祛痰

更不为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰成效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将嗓子里积累的浓痰顺畅咳出。伤风初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，能够减轻咽喉痛、削减嗓子干等不适。